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Olio Extra Vergine di Olive

L'Oro Antico Raggia

Un olio di colore giallo con riflessi verdi, dal fruttato medio - leggero, toni erbacei ed un evidente sentore di mandorla verde.

Al gusto la sensazione  iniziale di dolce lascia il posto a gradevoli note di amaro e piccante. Una buona fluidità lo rende particolarmente gradevole in bocca.

Le spiccate caratteristiche organolettiche e la qualità delle olive utilizzate si apprezzano appieno sia nel condimento a crudo che in cottura, dove mantiene anche i sapori grazie a un'elevata resistenza alle alte temperature. Consigliamo l'abbinamento con il pesce, primi piatti, verdure cotte, zuppe, insalate di farro e pizza.

Abbinabile a piatti : carni, primi piatti, insalate, legumi, verdure bollite, ideale per salse

Oleificio F.lli Mosci

Via Montelatiere, 32 - 60030 San Marcello (An)
Tel / Fax: 0731.267929
E-mail: oleificio.oroantico@virgilio.it

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